El regreso fue posible gracias a una autorización transitoria otorgada por la Municipalidad de la Capital, que les permite operar en el lugar por 150 días.

Este viernes por la noche, los tradicionales carros de panchos y hamburguesas volvieron a abrir en Capital, aunque en una ubicación distinta. Ahora están instalados sobre calle Alberdi, entre avenidas España y Las Heras, gracias a un permiso provisorio otorgado por la Municipalidad que les permite trabajar allí durante 150 días.

La medida fue celebrada por los emprendedores, que venían solicitando una solución luego de varios meses sin poder ejercer su actividad. Si bien la habilitación es temporal, representa una oportunidad clave para reactivar su fuente de ingresos. Durante la reapertura, numerosos clientes se acercaron a consumir, marcando un reencuentro con una costumbre bien sanjuanina.

Desde el municipio detallaron que el permiso está sujeto al cumplimiento de ciertas condiciones, como un diseño uniforme de los carros, mantenimiento de normas de higiene y seguridad, y limpieza permanente del área de trabajo. Cada comerciante deberá encargarse de los residuos generados, y tendrá una media hora extra tras el cierre para realizar tareas de limpieza.

Además, se reforzará el control en la zona mediante operativos de fiscalización y mayor presencia de la Policía Comunal. En paralelo, se llevan adelante obras de infraestructura en el sector, que incluyen mejoras en el alumbrado y saneamiento.

Las autoridades señalaron que el permiso puede ser revocado en caso de incumplimientos, por lo que tanto los emprendedores como la comuna esperan que esta etapa se desarrolle con responsabilidad para que el funcionamiento continúe sin contratiempos.