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La Escuela de Enología busca ganar espacios en la elaboración de aceite de oliva

La Escuela de Enología busca ganar espacios en la elaboración de aceite de oliva

La Escuela de Fruticultura y Enología incorporó una máquina para elaborar aceite de oliva gracias a un trabajo conjunto entre organismos públicos, la Cámara Olivícola y la Universidad Católica de Cuyo. La iniciativa busca fortalecer la formación práctica de los alumnos y revitalizar el perfil productivo de la institución. (sanjuanproduce.com.ar) Redacción: Lic. Víctor García

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